La Maison Berthillon

C’est en 1954 que commence la saga de la Maison Berthillon. Raymond Berthillon, trente ans, essaye pour la première fois sa turbine à glace acquise quelques années plus tôt. C’est avec des produits frais, achetés aux halles, rue Berger ainsi qu’au pavillon Baltard qu’il expérimente ses recettes et trouve sa vocation. En 1961, Henri Gault et Christian Millau (Fondateurs du célèbre livre éponyme de critique gastronomique) écriront : “Cet étonnant glacier qui se cache dans un bistrot de l’île Saint-Louis”. Chaque jour, mille litres de glaces et de sorbets élaborés rue Saint Louis en l’île vont régaler les clients de la boutique, mais aussi ceux des 140 restaurants , brasseries , chocolatiers , épiceries de luxe, à Paris , en région parisienne et jusque dans le Doubs à Malbuisson.

Revendeurs à Paris :

5 èmeNICOLSEN chocolatier 112 rue Mouffetard – 01 43 36 78 04
6 ème SERVANT chocolatier 5 rue de Sèvres – 01 45 48 83 60
7 ème Epicerie Rive Gauche 8 rue du Champ de Mars – 01 47 05 98 18
12 ème MAIFFRET « aux gourmandises » 97 rue ClaudDecaen – 01 43 43 88 61
15 ème COMPTOIR CORREZIEN 8 rue des Volontaires – 01 47 83 52 97
16 ème REGIS 89 rue de Passy – 01 45 27 70 00
16 ème SERVANT chocolatier 30 rue d’Auteuil – 01 42 88 49 82
17 ème PETIT CALIXTE 40 rue des Moines – 01 42 29 49 01
17 ème COMPTOIR ET COMPAGNIE 11 rue Pierre Demours – 01 40 55 92 20

Adresse de la Maison mère :

29-31 rue saint Louis en l’ile,
75004 Paris

Horaires de la Maison Berthillon :

Ouvert du mercredi au dimanche inclus de 10 h. à 20 h.
Fermé le lundi et le mardi.
01.43.54.31.61.