Madame Pang – Bordeaux (centre-ville)
Madame Pang est un bar-restaurant asiatique élégant situé rue de la Devise, au cœur du centre historique de Bordeaux. L’établissement revisite l’ambiance de Hong Kong dans un décor raffiné mêlant marbre vert, banquettes en velours et lumière tamisée. C’est un lieu prisé pour ses soirées sophistiquées autour de petites assiettes à partager et de cocktails signature.
Cuisine, boissons et ambiance
La maison propose une carte centrée sur les dim sum et les tapas asiatiques : nems de canard au foie gras, ravioles de volaille au saté, dim sum crevettes-saint-jacques, aubergines façon sichuanaise… Le tout est servi en portions à partager, parfait pour une expérience conviviale. La carte des boissons met en avant des cocktails originaux, souvent à base de rhum, saké ou gin, autour de 14 €, ainsi qu’une belle sélection de vins.
Public, horaires et accès
Madame Pang attire une clientèle jeune et soignée, composée d’étudiants, de couples et de jeunes actifs en quête d’une ambiance feutrée. Ouvert en soirée du mardi au samedi, l’endroit est adapté aux dîners tardifs et afterworks. La salle étant de taille réduite, il est conseillé de réserver.
Infos pratiques
- Adresse : 16 rue de la Devise, 33000 Bordeaux
- Horaires : mardi à samedi, de 19h à 1h
- Prix : petites assiettes de 8 € à 18 €, cocktails ~14 €, repas complet 30–50 €
- Accessibilité : entrée de plain-pied, accueil PMR partiel
- Public : étudiants, jeunes actifs, amateurs de cuisine asiatique raffinée et cocktails