Boyster – Lille (Vieux‑Lille)
Boyster est un bar de dégustation spécialisé dans les huîtres, installé rue Léonard Danel dans le quartier du Vieux‑Lille. L’établissement propose une ambiance intimiste, une carte pointue et un service soigné, dans un espace moderne et épuré. Ce lieu discret attire les amateurs de fruits de mer à la recherche d’un moment raffiné, mais reste accessible pour un public étudiant curieux.
Produits, ambiance et public
La maison sélectionne des huîtres de différentes régions (Normandie, Bretagne, Marennes, Gillardeau), servies avec citron, vinaigre d’échalote ou sel noir. La dégustation se fait sur place, dans une atmosphère chaleureuse, en petit comité. La carte des boissons met à l’honneur les vins blancs secs, le Champagne et quelques bières locales. Boyster est fréquenté par des habitués, des gourmets, mais aussi des étudiants attirés par l’originalité du concept.
Accès, horaires et tarifs
Le lieu propose également un service de vente à emporter et, en saison, un service de livraison de bourriches. Il est conseillé de réserver en fin de semaine. Les tarifs varient selon l’origine et le calibre : environ 17 € à 30 € la douzaine, verre de vin dès 3 €. L’adresse est située à quelques minutes à pied de la Grand-Place, facilement accessible en métro ou à vélo.
Infos pratiques
- Adresse : 61 rue Léonard Danel, 59800 Lille
- Horaires :
- Mardi à vendredi : 18h30–22h
- Samedi : 12h–14h / 18h–23h
- Dimanche : 11h30–14h
- Fermé le lundi
- Prix : huîtres entre 17 € et 30 € la douzaine ; verre de vin dès 3 €
- Capacité : environ 20 à 30 places
- Accessibilité : espace réduit, accessibilité PMR non précisée
- Public : étudiants, jeunes actifs, amateurs d’huîtres, groupes de gourmands