Les Chantiers de la Garonne

Les Chantiers de la Garonne – Bordeaux (quartier Bastide / Darwin)

Ancien hangar maritime réhabilité en tiers-lieu, Les Chantiers de la Garonne forment un espace atypique en bord de Garonne, dans le quartier Darwin. Ce lieu hybride mêle restaurant-brasserie, bar, club-house nautique et plage urbaine avec vue sur le fleuve. L’ambiance y est à la fois détendue et engagée, dans un cadre à l’esthétique industrielle et végétale.

Cuisine, ambiance et vie étudiante

Le restaurant mise sur une carte simple et locale : poissons de la criée, fruits de mer, pizzas maison, tapas, produits bio ou de saison. Des options végétariennes sont disponibles. On y trouve aussi les bières artisanales de la brasserie La Lune. Les étudiants et jeunes actifs y viennent en soirée ou le week-end pour chiller sur la plage urbaine, déguster un plat ou assister à des DJ sets ou événements nautiques. Le lieu accueille également des formations en restauration responsable.

Horaires, accès et espace

Ouvert en continu du midi jusqu’à tard le soir, l’endroit fonctionne sans réservation, avec un service en intérieur et en terrasse selon la météo. L’accès est facile en tram, bus ou vélo. Les espaces extérieurs, l’approche écoresponsable et l’ambiance libre en font une adresse prisée des étudiants bordelais.

Infos pratiques

• Adresse : ZA Quai des Queyries, 33100 Bordeaux
• Horaires :
  • Lundi à vendredi : 17h–minuit
  • Samedi et dimanche : 12h–minuit
• Prix : plats et tapas entre 10 € et 25 €, bières artisanales
• Capacité : environ 80 couverts en salle, 60 sur la terrasse-plage
• Accessibilité : entrée de plain-pied, plage urbaine accessible, proche Darwin
• Public : étudiants, familles, amateurs de plein air, clientèle locale et engagée