
Le Mercière est un bouchon lyonnais emblématique situé rue Mercière, au cœur de la Presqu’île. Ouvert depuis 1978, ce restaurant au charme typique propose une cuisine lyonnaise traditionnelle dans une ambiance conviviale, entre poutres apparentes, nappes à carreaux et effluves de plats mijotés. Sa façade rouge et son atmosphère animée attirent autant les locaux que les étudiants et les visiteurs de passage.
On y retrouve les classiques du terroir : quenelle de brochet, saucisson chaud, œuf meurette, tablier de sapeur, blanquette de veau, andouillette ou encore cervelle de canut. Les portions sont généreuses, les produits frais et l’approche fidèle à la tradition bouchonne. Le service est chaleureux, parfois un peu lent lors des pics d’affluence. Étudiants et jeunes actifs y viennent volontiers pour découvrir une cuisine authentique dans un cadre vivant et typiquement lyonnais.
Le Mercière est ouvert tous les jours, midi et soir. Les menus du midi tournent autour de 33 €, avec des plats à la carte allant de 13 à 36 €. L’accès se fait facilement depuis les stations de métro Bellecour ou Cordeliers. La salle est accessible de plain-pied, mais relativement étroite à l’intérieur. La réservation est recommandée en soirée et le week-end.