
Sans Gluten Pizza Épicerie est la première pizzeria 100 % sans gluten de Lyon, implantée sur la Grande Rue de la Guillotière. Sa pâte maison, préparée chaque jour à partir d’un mélange de cinq farines sans gluten, est réputée pour être croustillante et savoureuse, sans risque de contamination.
Le lieu propose une large variété de pizzas sans gluten, avec des recettes classiques (Margherita, Quatre fromages) et originales (Carnée bresaola, Sicilienne, Calzone), mais aussi une sélection de bières sans gluten. Véritable épicerie, on peut également y acheter des farines ou préparations sans gluten. L’ambiance est cosy et l’accueil chaleureux, avec une bonne notation (4,6/5 Google, 4,5/5 Tripadvisor), très apprécié pour son engagement qualité.
La pizzeria est ouverte du mardi au samedi, midi et soir, et le dimanche soir uniquement. Elle propose sur place, à emporter, ainsi que la livraison via UberEats/Deliveroo. Fréquentée par les étudiants cœliaques ou suivant un régime sans gluten, l’adresse est idéale pour partager une pizza entre amis sans souci santé.